LA
BOURGOGNE
UN PAYS
BÉNI
DES DIEUX
 Dès votre entrée en Bourgogne, le paysage change imperceptiblement, le relief s’accuse, le ciel devient plus rose comme pour rappeler les nuances subtiles du sol et de la pierre. Ici commence le royaume du vin de Bourgogne, ce vin unique et multiple à la fois, produit d’un art séculaire, de toute une culture, de toute une tradition.
À la diversité des sols et des climats, à la variété des cépages et des appellations, correspond le savoir-faire de chaque vigneron qui imprime à son vin son caractère unique, sa spécificité.
Il y a mille manières de découvrir la Bourgogne, par la route des églises romanes aux voûtes en plein cintre, par la contemplation de ses immenses panoramas de vignes, de collines, de forêts, de villages typiques aux toits de tuiles plates ou, plus simplement, verre en main, à la rencontre de l’homme qui fait le vin. De Mâcon à Chablis, l’âme du Bourgogne est ici dans son cœur et dans ses mains autant que dans sa cave et dans le vin qu’il vous invite à déguster.

Dans le Mâconnais, vous serez séduit par la douceur et le charme de cette région pleine de contrastes et d’harmonie.
>>> Le cépage "Chardonnay" trouve ici un terroir de prédilection pour donner naissance à des grands vins blancs, frais et fruités aux arômes subtils et envoûtants : les Mâcon-Villages et les Villages du Mâconnais (les Mâcon peuvent adjoindre à l’appellation le nom de la commune dont ils sont issus (ex. Mâcon-Lugny)).

>>> Une AOC a vu le jour en 1998, le Viré-Clessé, vin épanoui à la robe or vert délicate qui offre un concentré d’arôme.
>>> Les vins du cépage Gamay (Mâcon Rouge), à la note d’un beau rouge vif nuancé de violet , vous étonneront par leur fraîcheur et leurs parfums de fruits rouges, ainsi que le Bourgogne Rouge issu du Pinot.

>>> Les Crémants de Bourgogne, et le Blanc de Blanc est vinifié à la méthode champenoise.
Pour toute information sur les vins de Bourgogne, n’hésitez pas à contacter le
site Internet du B.I.V.B. (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) : www.vins-bourgogne.fr